转化糖浆的做法

食材：

柠檬 -100克，白砂糖 -500克， 清水 -180克，白醋 -30c.c。

步骤：

1 .准备食材。柠檬洗净，连皮切成薄片。

2 .将清水和白醋倒入白砂糖中，瓦斯炉开中火煮到糖融化。

3 .放入柠檬片，煮沸后转小火熬煮，煮到糖浆颜色类似蜂蜜的色泽般即可。

4 .滤除柠檬片，放入可密封容器内，室温保存。

注意事项：

食材要清洗干净。

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