佛手瓜炒肉片的做法
家常菜谱2024-06-05阅读：0
食材：
佛手瓜 -2个， 猪瘦肉 -200克， 干辣角 -2个，葱 -适量，姜 -适量，蒜 -适量，油 -适量， 盐 -适量， 生抽 -适量，料酒 -适量，淀粉 -适量， 鸡精 -适量，香油 -适量，白糖 -适量。
步骤：
1 .准备食材。
2 .佛手瓜洗干净去皮切片，猪瘦肉切片，葱干辣角切小段，姜蒜切末备用。
3 .肉片里放入盐、生抽、干淀粉、油腌制十分钟左右。
4 .锅里倒油烧至五成热，下入腌制好的肉片炒至变色放入葱姜蒜和干辣角翻炒均匀。
5 .倒入佛手瓜片翻炒至瓜片变软，放入盐、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀淋入香油关火出锅装盘。
6 .装盘上桌食用。
注意事项：
食材要清洗干净。
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