盐菜扣肉的做法
家常菜谱2024-06-05阅读：0
食材：
五花肉 -500克， 盐菜 -适量，油 -少许， 盐 -少许，白糖 -一勺，料酒 -一勺， 生抽 -一勺， 老抽 -一勺， 老姜 -2片，花椒 -少许，大葱 -2小节，八角 -2个， 干红椒 -2个。
步骤：
1 .五花肉、盐菜
2 .锅里放清水、五花肉、姜片、大葱、八角、料酒、生抽.
3 .煮3分钟.捞出五花肉
4 .锅里放少许食用油、白糖、老抽、五成熟放入五花肉、肉皮朝下、炸黄、
5 .五花肉、炸黄、炸干水、切片
6 .取一小碗、装入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、耗油、五香粉、成调味料、
7 .把调味料倒入五花肉里腌制5分钟、
8 .五花肉齐放小盆里、加入花椒颗粒、上面铺盐菜
9 .蒸肉盆放进蒸锅里.
10 .盖好蒸锅、蒸90分钟.
11 .即食.
注意事项：
食材要清洗干净。
盐菜扣肉的做法相关推荐：