烤箱做烤鱼的家常做法 烤箱做家常烤鱼怎么做，烤箱做家常烤鱼的做法
烤箱做烤鱼的家常做法
主料
三道鳞鱼1条、胡萝卜1根、土豆2个、蟹味菇200克
辅料
干锅酱1盒、玉米油少许、胡椒粉少许、葱姜适量、酱油3勺、 料酒3勺、 盐适量
烤鱼的烤箱做法
1.先将三道鳞鱼去除鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，再用清水反复冲洗干净，在两边都切几刀，这样更容易入味，烤的时候也不会鱼皮爆开，
2.葱姜切片，塞到鱼的肚子里和背上的切口处，加入料酒、酱油和胡椒粉把三道鳞鱼进行腌制去腥且入味，腌制30分钟以上，
烤箱做烤鱼的家常做法 烤箱做家常烤鱼怎么做，烤箱做家常烤鱼的做法
3.烤盘铺上锡纸，把腌制好的三道鳞鱼去掉葱姜放到锡纸上，
4.烤箱预热一下，230度，中层烤40分钟 ，具体的时间可根据鱼的大小而定，
5.再来处理一下所需要用到的配菜，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜去皮也切滚也块，再焯水断生，
6.蟹味菇去根部，再清洗干净，焯水去木屑味，焯过水后，再用凉水彻底凉透，沥干水分备用，
7.不粘锅里放适量的玉米油，再加入1袋干锅酱翻炒出香味，
8.把焯过水的土豆块、胡萝卜块和蟹味菇放到锅里翻炒均匀即可，
9.将配菜盖在烤好的鱼身上，
10.烤箱继续230度，烤10分钟左右，即可出炉品尝了。
食材清单
鱼 1条 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 胡椒面 适量 、 辣椒面 适量 、 孜然面 适量 、 盐 少许 、 葱姜蒜 适量
烹饪步骤
1/4：将鱼切好后，用盐 料酒 胡椒面 酱油 辣椒面 孜然面 葱姜蒜 腌制半小时
2/4：在锡纸上刷一层油，鱼上也刷一层油
3/4：放入烤箱 210度 15分钟
最后一步
完成
烤箱做家常烤鱼怎么做，烤箱做家常烤鱼的做法
用料
草鱼 1：青菜
豆腐 半块
黄瓜 1：豆腐皮 1
香菇 500g
其他蔬菜 若干
烤箱版烤鱼的做法步骤
步骤 1：一条两斤半的草鱼，除去鱼鳞和内脏，清洗干净，把鱼从鱼头处剁成两半
步骤 2：鱼腮下的位置除去鱼腥线，一定记住，不然腥味去不掉。在鱼两侧开花刀
步骤 3：用胡椒粉，生抽，盐，姜片，葱段，孜然，料酒腌制半小时以上
步骤 4：烤盘上铺一层锡纸，腌好的鱼放在烤盘上，鱼皮向上，内外刷油，撒上孜然，辣椒粉。烤箱提前220度，预热五分钟。220度，三十五分钟上下火烤
步骤 5：烤鱼的同时准备配菜，根据人的数量适量准备。
步骤 6：葱姜蒜适量，葱切段，姜切片，热锅凉油，待油烧至八成熟，放入葱姜片爆香，然后把豆豉，郫县豆瓣，老干妈依次放入。煸炒出香味
步骤 7：爆香之后放入配菜，先放硬一点的，最后把蔬菜倒入，大火焖熟。
步骤 8：鱼烤好了拿出来，把炒好的菜倒入，烤鱼就完成啦。
食材清单：鱼 1条 、 各种蔬菜 适量 、 洋葱 1个 、 小葱、姜、蒜 适量 、 麻辣香锅底料 1袋 、 大葱 1根 、 料酒 1勺
烹饪步骤
1/11：选择一条两斤重左右的鱼，草鱼、鲤鱼都可以，这里用的是鲫鱼。鱼从背部剖开，去鳞去腮去内脏，清理洗净，放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制去腥味，时间大概30分钟左右。
2/11：准备蔬菜。
3/11：切好备用。
4/11：烤盘铺好锡纸，把鱼尾巴剪掉，避免烤糊，刷一层菜籽油。
5/11：刷烧烤酱，腌制30-60分钟，中途可以再刷两次烧烤酱，更入味。
6/11：烤箱上下管200度，预热五分钟后放入烤鱼。
7/11：烤20分钟左右，时间不能太长，避免烤焦。
8/11：配菜制作方法：各种蔬菜切好，焯水断生捞出备用。热锅下油，放葱姜蒜炒香，加入麻辣香锅底料翻炒，加入蔬菜继续，一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上，最好撒一些汤汁。
9/11：装盘，豆芽可以放生的。
10/11：上下管200度再烤20分钟左右。
最后一步
叮～制作完成，撒点香菜更好看。
以上是”烤箱做烤鱼的家常做法,烤箱做家常烤鱼怎么做，烤箱做家常烤鱼的做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
烤箱做烤鱼的家常做法 烤箱做家常烤鱼怎么做，烤箱做家常烤鱼的做法相关推荐：