自制蛋糕的超简单做法自做蛋糕最简单的方法

家常菜谱2024-04-09阅读：0

关于“自制蛋糕的超简单做法,自做蛋糕最简单的方法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。

1.打入三个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，装蛋清的碗中不加水和油；

2.在装蛋黄的碗中加入30克玉米油，350克牛奶，搅拌均匀，再加入低筋面粉，搅拌至无颗粒；蛋清中加入柠檬汁，打至起泡沫后再分三次加入糖，高速打发；

3.将打发好的蛋清倒入蛋黄碗中混合，缓慢搅拌均匀，再倒入容器中；

4.将容器放到烤箱里，以130单140度的温度烤40分钟，取出后即可食用。

鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克

做法：

1，蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用。

2，蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角。

3，烤箱开130度提前预热。

4，蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片。

以上是”自制蛋糕的超简单做法,自做蛋糕最简单的方法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！

自制蛋糕的超简单做法自做蛋糕最简单的方法相关推荐：

自制蛋糕的超简单做法 自做蛋糕最简单的方法