炸带鱼段怎么炸香酥脆好吃
家常菜谱2024-04-07阅读:0
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炸带鱼段怎么炸香酥脆好吃
步骤1:
我买的是成箱的带鱼,全部都打理干净了,切成段分包装冻在冰箱里
步骤2:把所有调料和带鱼段放一个碗里,用手抓匀。
步骤3:用保鲜膜蒙上,放冰箱里腌制4-5个小时。
步骤4:所有带鱼段都沾满玉米淀粉
步骤5:锅里放油烧热,烧到七成热,锅里开始冒烟就可以了。
步骤6:先放入一个带鱼段,试一下油温,如果起大泡了代表油温可以了,陆续放入带鱼段。
步骤7:带鱼段炸至2分钟就可以翻面了,不用一直翻动,等两面都定型了就可以翻面了,炸至金黄色就可以出锅了。
步骤8:在盘子上面加一张吸油纸,放置一会儿就可以摆盘了。
步骤9:摆好了,开吃咯,看着是不是特别有食欲。
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