最正宗的醋泡黑豆做法 醋泡黑豆最正宗的做法
家常菜谱2024-04-07阅读：0
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最正宗的醋泡黑豆做法
步骤1：
黑豆洗净，晾干。
步骤2：放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。
步骤3：盛入无油无水容器晾凉
步骤4：倒陈醋浸泡
步骤5：陈醋要没过豆子1公分，浸泡3天，就可以吃了。
步骤6：每次舀一小勺，可拌蜂蜜或拌剁椒，当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃。坚持食用就会有功效。
步骤7：密封放冰箱可保存3个月。
醋泡黑豆最正宗的做法
步骤1：
我们先把黑豆洗净 ，醋 ，我用的这个 一定要2年以上陈酿哦
步骤2：然后把黑豆放入锅中翻炒 ，这个一定要注意 ：前5分钟用中大火翻炒 把黑豆水份烘干 然后在调到小火 翻炒 .一定用铲子经常翻动豆子哦 以免豆子糊掉 那就不健康了 ！
步骤3：豆子炒到皮都裂开了，基本上就可以了
步骤4：把炒熟的豆子晾凉， 然后泡醋
步骤5：密封， 放进冰箱冷藏 1～2天就可以吃了
步骤6：这个醋泡黑豆子就做好了
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