肉片炒包菜怎么做好吃 包菜炒肉片正确方法
家常菜谱2024-03-22阅读：0
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肉片炒包菜怎么做好吃
主料
包菜适量
肉片适量
大蒜几片
调料
玉米油8毫升
盐1克
生抽2毫升
醋2毫升
1.包菜洗干净沥干水分备用。
2.油炸五花肉切薄片，大蒜去皮切断。
3.油锅起火，入五花肉，大蒜一起煸炒出油。
4.在倒入包菜一起煸炒。
5.加入白米醋一起，添加少许盐。
包菜炒肉片正确方法
准备食材：包菜、猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等
1、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将白菜撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。
2、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微微变色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至白菜断生即可。
3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了。
食材用料 ：
包菜半颗、五花肉、干辣椒5颗、蒜、姜、蚝油、生抽、花椒油、 盐适量
步骤做法：
1、将包菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用
2、将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜去皮生姜切末，备用
3、锅热倒油，放入五花肉小火煸炒出油
4、煸至肉变色，即可放入干辣椒段、姜、大蒜、继续小火煸炒待肉成微黄色，出香味
5、放入包菜，加入适量盐、蚝油、生抽，大火爆炒
6、待包菜断生，撒上花椒油翻炒均匀，即可出锅装盘
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