黄磊做的白凉粉果冻的做法 普通白凉粉可以做果冻吗
黄磊做的白凉粉果冻的做法
1.准备好食材。
2.火龙果对半切开,一半留着,一半切成小丁备用。
3.油桃、猕猴桃切丁备用。
4.刚剩的火龙果榨汁,过滤掉火龙果籽。油桃榨汁备用。
5.把水果均匀的放在小杯里备用。
6锅里倒适量水。一边加热一边把白凉粉加入搅拌。烧开就可以了。
7白凉粉45度时加入水果杯中。火龙果汁和油桃汁做法是一样的。
8放入冰箱冷藏至凝固即可。
准备食材:小台农3个、零卡糖15克(可以不用)、纯净水220克、白凉粉20克、纯牛奶200ml。
将芒果去皮取肉,放入破壁机加入糖和清水,选择果汁模式,打成芒果糊,芒果糊倒入锅里加入白凉粉,烧沸腾关火倒杯子里放凉,放冰箱冷藏放凉更快。放凉后变成芒果布丁,倒入纯牛奶,拌一拌即可。
普通白凉粉可以做果冻吗
普通白凉粉是可以做果冻的。白凉粉一大包里面有五小包,100克一小包,只需要10克白凉粉和250克沸水。例如做枸杞果冻:白凉粉放锅里,冲入250克沸水,边冲边搅拌均匀,细砂糖按自己喜欢的口味加减。白凉粉的比例按照你具体买的品牌说明书比例进行勾兑,如果觉得太稀可以加粉,如果觉得太稠可以加水,软硬程度和凝固快慢都体现在比例上。
然后开火煮沸,沸腾后再煮30秒,然后就让果冻安静的呆半个小时,当然冷藏会更快,10克白凉粉做出这么多。
可以做!我做过,感觉凉粉和果冻一样的,无论是口感,还是形状都一样。如果用果粒橙做,完全就是橙子果冻,而且自己做干净卫生,甜度可以自己选择,也可以选择多种口味,比如茉莉蜜茶、王老吉、冰红茶等,都可以用来做凉粉,自己做的果冻,再配上旺仔牛奶,太好吃了!
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