苦菊怎样炒好吃的做法 苦菊最好吃的做法王刚
家常菜谱2024-03-07阅读：0
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苦菊怎样炒好吃的做法
1、苦菊500g，油适量，盐适量，蒜适量，耗油适量，小米椒适量。
2、先将买回来的苦菊清洗干净，注意缝隙的泥巴。
3、将清洗干净的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。
4、然后锅里倒油，油热，放入蒜末、小米椒，炒出香味。
5、倒入苦菊，翻炒，翻炒2分钟左右即可。
6、最后加入适量盐、耗油，翻炒均匀即可装盘。
用料：苦菊100g、鸡蛋2个、调料：食盐适量、调和油适量、花椒粉适量
苦菊怎样炒好吃的做法 苦菊最好吃的做法王刚
（1）苦菊去根用清水洗干净，切段备用
（2）鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀
（3）油热后倒入鸡蛋液炒散
（4）将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段
（5）加适量盐、花椒粉炒匀
（6）苦菊炒塌即可出锅。
苦菊最好吃的做法王刚
1、食材：苦菊3棵、鸡蛋3个、植物油适量、盐适量、鸡精少许。
2、苦菊用刀削去根部，摘掉老叶洗净控水备用，鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液。
3、锅中倒入适量植物油，将油烧至七成热，加入苦菊翻炒。
4、大火快速翻炒几下，调入适量食盐。
5、大火快炒至苦菊断生就可以关火，将苦菊盛入盘子中备用。
6、锅中再倒入植物油，油烧至六成热，加入鸡蛋液。
7、小火煎鸡蛋，晃动炒锅，使鸡蛋液均匀铺在锅底四周。
8、待鸡蛋液一面定型后翻鸡蛋面，很快鸡蛋就炒熟了。
9、鸡蛋炒熟后，用锅铲将鸡蛋稍微弄碎。
10、关火，将炒好的苦菊倒入锅中翻炒几下，调入少许鸡精即可。
1.食材准备：苦菊一把，干辣椒四根，大蒜两瓣，小葱一根，白芝麻一勺，花椒粒一勺
2.苦菊洗净切段装碗，干辣椒切丝，大蒜切末，小葱切碎
3.调料：碗中加入干辣椒丝，大蒜末，葱花，花椒粒，白芝麻，热油爆香，加入半勺盐，半勺白糖，两勺白醋搅拌均匀
4.将调好的料汁倒入苦菊中，抓拌均匀装盘即可食用
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