啤酒牛肉的做法
美食百科2024-03-16阅读：0
【工艺：】焖【口味：】五香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：牛肉
辅料：
【啤酒】250克
【胡萝卜】50克
【洋葱】25克
【姜】5克
【大蒜】5克
【白砂糖】5克
【番茄酱】15克
啤酒牛肉的做法：
1、将胡萝卜洗净切成滚刀块
2、洋葱洗净切块
3、姜洗净切片，蒜瓣洗净备用
4、牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用
5、坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒
6、待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可
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