蒜蓉开边虾的做法

美食百科2024-03-14阅读：0

【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【基围虾】400克

辅料：

【蒜】50克

【香菜】15克

【植物油】50克

【味精】2克

1、九节虾从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断

2、净锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒

3、炒出香味后盛在小碗内，加盐、味精搅和

4、将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中

5、把蒜蓉放在开边虾肉的表面，然后放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出

6、在开边虾上放几根香菜装饰即成

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