蘑菇饭团的做法
美食百科2024-03-14阅读：0
【工艺：】炒【口味：】芥末味 【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【米饭】1小碗
辅料：
【口蘑】6朵
【玉米淀粉】2小勺
【色拉油】30毫升
蘑菇饭团的做法：
1、用湿的厨房纸将口蘑擦干净，切成小碎粒，将海苔片剪成约2cm长的细丝
2、锅中放入10毫升油，油热后倒入口蘑煸炒，至口蘑变色后盛入一个较大的容器备用
3、将米饭、剪好的海苔倒入口蘑中，搅拌均匀
4、取一大勺3中的原料用手轻捏成圆形的饭团
5、在一个平盘中撒上一层薄薄的玉米淀粉，将所有揉好的饭团放入盘中轻滚一圈，沾上淀粉
6、锅热后倒入剩余的20毫升油，烧热后，放入饭团，将饭团煎至米饭略微金黄，呈锅巴状即可
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