上汤萝卜苗的做法
美食百科2024-03-07阅读：0
【工艺：】煮【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【萝卜苗】500克
辅料：
【猪肉】1小块
【鲜香菇】1小块
【红萝卜】1根
【色拉油】适量
【食盐】适量
上汤萝卜苗的做法
【姜】适量
【枸杞子】1小撮
【鹰唛炼奶】适量
上汤萝卜苗的做法：
1、萝卜苗洗干净，锅里烧开水，放入几滴油，倒入萝卜苗焯水120－30秒左右，刚熟透即可捞出，放在有点深度的大盘子当中
2、准备三花奶，一点肉丝，一点菇片，一点枸杞，一点红萝卜丝，还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清
3、锅里放入1碗半的高汤，煮开，放入肉丝和菇片再次煮开，倒入三花奶，蛋清，放入红萝卜丝，再次烧开
4、最后试味，调入适量的盐，几粒糖，味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上，马上可以享用
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