家常菜 糖醋白菜卷的做法
美食百科2024-03-03阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咸甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【白菜】750克
【胡萝卜】50克
【鸡蛋】100克
辅料：
【白砂糖】25克
【醋】20克
【植物油】10克
糖醋白菜卷的做法：
1、 大白菜剥开叶片，洗净，放入滚水中煮软，捞出沥干
2、 胡萝卜去皮切丝，放入滚水中煮熟备用
3、 鸡蛋打入碗中拌匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起并切丝
4、 大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝和蛋皮丝，用手卷好，放在碗中加白糖、醋和少许水浸泡半小时，即可切段食用
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