荤菜 黄酒焖虾的做法

【工艺：】焖【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【虾】适量

辅料：

【食盐】适量

【葱】适量

【姜】适量

【蒜】适量

【生抽】适量

荤菜 黄酒焖虾的做法

【黄酒】适量

【白糖】适量

【蒸鱼豉油】适量

黄酒焖虾的做法：

1、新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾头中）并用牙签挑除虾线

2、准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料

3、炒锅加热，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油

4、放入葱花、姜片、蒜末煸香

5、倒入淋干水分的大虾，大火翻炒均匀

6、沿着锅边倒入小半碗黄酒，继续大火翻炒

7、盖上锅盖焖煮，待锅开后再开盖

8、放入适量盐、白糖翻炒

9、加入少许生抽，用蒸鱼豉油或蚝油调味

10、大火收汁，汤汁浓郁粘稠即可出锅

11、装盘点缀即可

荤菜 黄酒焖虾的做法相关推荐：

下饭菜 豆豉青椒的做法

芒果丁蛋饼的做法

椰汁芋儿鸡的做法

酥香猪肝的做法

丝瓜烧鲜菇的做法

肉卷棒棒糖的做法

黄豆烧猪尾的做法

快手菜 西芹百合的做法

蒜香欧芹虾的做法

混烧豆腐的做法