清炒鱿鱼卷的做法

【工艺：】清炒【口味：】咸鲜【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】20分钟【烹饪时间：】20分钟

主料：

【鱿鱼】500克

辅料：

【青蒜】适量

【料酒】适量

【白糖】适量

【色拉油】适量

清炒鱿鱼卷的做法：

1、将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段

2、坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅

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