桃胶紫薯银耳羹的做法
美食百科2024-02-22阅读：0
【工艺：】煲【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】&<2小时
主料：
【紫薯】2个
【桃胶】10颗
【银耳】1小碗
辅料：
【水】400毫升
【冰糖】适量
桃胶紫薯银耳羹的做法：
1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用。
2、银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000ML的水，选择煲汤程序，小火煲一小时。
3、煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。
4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时。
5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。
1、有时这样煲糖水，用电饭煲是很方便的，一般煲汤是小火力，三小时的，这样的小火慢慢煲出来的银耳会起胶，很好的。
2、冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦！
3、桃胶一般很多地方都没有得买，我是上淘宝上买回来的，买品质好一点的，基本是没有什么杂质的哦。
桃胶紫薯银耳羹的做法相关推荐：