小白菜丸子汤的做法
美食百科2024-02-17阅读：0
【工艺：】煮【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【猪肉】200克
【小白菜】200克
辅料：
【粉丝】150克
【色拉油】30克
【香油】10克
【淀粉】20克
【黄酒】10克
【胡椒粉】2克
【味精】2克
小白菜丸子汤的做法：
1、猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸
2、小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用
3、将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟
4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
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