豆腐丝拌香菜的做法
美食百科2024-02-10阅读：0
【工艺：】拌【口味：】酸辣味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【豆腐皮】3张
辅料：
【香菜】1把
【色拉油】适量
【食盐】适量
【花椒】少许
【干辣椒】5个
豆腐丝拌香菜的做法
【生抽】3大勺
【葱白】1段
豆腐丝拌香菜的做法：
1、豆腐皮入开水焯烫一下，沥干水分，切细丝
2、香菜洗净沥干水分，懒腰切一刀成长段
3、葱白切段，然后切细丝
4、依次将香菜、豆腐丝和葱丝放在盆里，葱丝在最上面，等待泼入麻辣热油
5、锅里放炒菜那么多的油，油温放入一小把花椒，待花椒在油里冒小泡泡，出了香味，放入4、5个干红辣椒段，待辣椒段即将变色，关火，把热油泼在葱丝上，趁着锅热倒入3大勺生抽，然后将生抽也拌入豆腐丝，根据咸淡再适量调一点盐，拌匀即可
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