土豆海带红烧肉的做法
美食百科2024-02-07阅读：0
【工艺：】烧【口味：】五香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<60分钟
主料：
【土豆】800克
辅料：
【色拉油】1汤匙
【食盐】适量
【葱】2段
【姜】2片
【八角】1个
土豆海带红烧肉的做法
【桂皮】1小块
【生抽】4汤匙
【老抽】1汤匙
【香菜】适量
土豆海带红烧肉的做法：
1、海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀，五花肉切大块
2、锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧。（若油太多，可以把多余的到处，留作它用）
3、加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀
4、加入海带结，倒入足量开水，以没过土豆一两公分为宜。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右
5、若味道不够咸，可以再加少许盐。大火收汁即可出锅。可点缀香菜调味
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