剁椒丝瓜炒蛋的做法
美食百科2024-02-07阅读：0
【工艺：】炒【口味：】香辣味【难度：】初级入门【人数：】【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【丝瓜】2根
【鸡蛋】3个
辅料：
【色拉油】适量
【食盐】适量
【姜】适量
【剁椒】适量
【大葱】适量
【白醋】适量
剁椒丝瓜炒蛋的做法：
将鸡蛋打入碗中，放入适量的盐
将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中
用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块；准备好剁椒，大葱和姜末
将锅烧热，加入适量的油
将鸡蛋倒入其中
定型后将鸡蛋炒散，层出来备用
锅中倒入少许油，下入葱末和姜末
煸炒出香味
下入准备好的丝瓜煸炒
丝瓜炒软后加入盐等调味
再加入炒好的鸡蛋
翻炒几下即可，盛入盘中
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