家常菜 麻辣鸡翅的做法
美食百科2024-02-07阅读：0
【工艺：】烤【口味：】五香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【鸡翅】适量
【干辣椒】适量
【辣椒粉】适量
辅料：
【花椒】适量
【细香葱】适量
【蒜】适量
家常菜 麻辣鸡翅的做法
【姜】适量
【调和油】适量
【老抽】适量
【白砂糖】适量
【食盐】适量
【水】适量
麻辣鸡翅的做法：
1、 鸡翅洗净沥水备用，其他材料备好
2、 锅内放油，烧至8分热，放入鸡翅，炸至金黄，捞出沥油
3、 锅内烧油，至5分热，放入白砂糖烧至焦糖色，放入干红辣椒，葱花、花椒、姜末爆香
4、 放入炸好的鸡翅，翻炒均匀。滴入适量老抽
5、 继续翻炒，放入辣椒粉（根据个人口味，可以不放）翻炒均匀，倒入适量温开水，没过鸡翅即可。大火烧开后转小火，炖至汤浓放入盐，收至汤汁浓稠。撒上蒜末和葱花即可
&
家常菜 麻辣鸡翅的做法相关推荐：