葱油卷火烧的做法
美食百科2024-02-02阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】葱香味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【面粉】适量
辅料：
【酵母】适量
【水】适量
【植物油】适量
【食盐】适量
【细香葱】适量
葱油卷火烧的做法
葱油卷火烧的做法：
1、发面，面粉加酵母加温水揉成硬软合适的面团于温暖处发酵
2、把葱花准备好
3、发好的面的二到三倍大，里面的蜂窝非常丰富
4、发好的面放案上用力揉，揉至光滑细腻
5、擀成一张大长饼，撒上小许盐
6、淋上小许油，把油反复沾均匀，撒上葱花
7、从一个头卷起来，卷成长圆条，间隔距离切开
8、拿起一块把两个头往中间收一下
9、用手掌按一下成小圆饼
10、全做好了温暖处二次醒发20分钟
11、平底锅加小许油烧热，放小圆饼烙
12、烙至两面金黄成即成小火烧
13、再拿到锅里蒸15分钟即熟
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