京酱鱿鱼丝的做法

【工艺：】炒【口味：】酱香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<10分钟

主料：

【鱿鱼】1条

辅料：

【葱】适量

【鸡精】适量

【植物油】适量

【食盐】适量

【白糖】半茶勺

京酱鱿鱼丝的做法

【料酒】1汤勺

【十三香】适量

京酱鱿鱼丝的做法：

1、鱿鱼清洗干净切成细丝，用少许料酒、盐腌制20分钟。

2、热锅放油，将鱿鱼丝翻入炒至8成熟。

3、下甜面酱、料酒、糖、酱油。

4、炒至汤汁变浓，酱汁均匀的包裹住鱿鱼丝,最后鸡精调味。将炒好的鱿鱼丝倒入盛有葱丝的盘中，吃时拌均即可。

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