小炒虫草花的做法
美食百科2024-01-28阅读：0
【工艺：】炒【口味：】家常味 【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【虫草花】150克
辅料：
【青椒】1个
【食盐】少许
【植物油】少许
【蒜】2瓣
【老抽】2滴
小炒虫草花的做法
小炒虫草花的做法：
1、新鲜虫草花洗干净，沥干水备用
2、切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用
3、锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色
4、倒入虫草花，大火炒，大约1分钟
5、一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的，调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅
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