柠香鲜虾杂菜沙拉的做法
美食百科2024-01-22阅读：0
【做法：】拌【口味：】其它味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【虾】适量
辅料：
【食盐】少许
【橄榄油】少许
【沙拉酱】适量
【松籽】适量
【柠檬】适量
【香菜】适量
【红椒】适量
【西芹】适量
【水蜜桃】适量
柠香鲜虾杂菜沙拉的做法：
1、鲜虾去壳留尾，去虾线。
2、水烧开，煮片刻，虾卷曲即可，煮太久鲜味流失，虾肉太老。
3、捞出控水，放入冰箱冷藏。
4、西芹斜刀切段。
5、水蜜桃切块。
6、香菜切末。
7、红椒切丁。
8、所有菜混合一起，放沙拉酱。
9、少许橄榄油。
10、少许盐调味。
11、挤入半个柠檬的柠檬汁，混合均匀即可。
1.虾煮的时候一定不要煮老了，煮好后放入冰箱冷藏，使鲜虾迅速降温，有弹性。
2.没什么难度，最后放盐调味不要多，点到为止即可。
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