红油牛肉的做法
美食百科2024-01-18阅读：0
【工艺：】拌【口味：】酸辣味【难度：】初中水平【人数：】【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【牛里脊肉】450克
【洋葱】100克
辅料：
【食盐】4克
【辣椒油】15克
【陈醋】8克
【白砂糖】5克
红油牛肉的做法
红油牛肉的做法：
牛里脊肉洗净切片
洗净去皮、切丝，浸入水中泡10分钟，去除辛味，捞出沥干，铺在盘中
将洋葱去老皮，洗净，切适当大小的块状
锅中加半锅水烧开，放入牛肉片煮至肉变白，立即捞出浸入凉开水锅中，待凉沥干，盛在洋葱上
食用前将辣椒油、醋、白糖、盐放入小碗中调匀，淋在牛肉上即可
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