日式海鲜乌冬面的做法
美食百科2024-01-17阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【乌冬面】400克
辅料：
【青椒】半个
【洋葱】半个
【火腿】适量
【虾】15只
【鱿鱼】250克
【胡萝卜】半根
【胡椒粉】适量
【食盐】适量
【鸡精】适量
【生抽】适量
日式海鲜乌冬面的做法：
1、将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。
2、取出400G乌冬面用手将面条拉开备用
3、锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
4、将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起
5、用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉
6、锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻
7、加入火腿继续翻炒，将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐份
8、这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀
9、加入生抽调色，再加入些许黑胡椒炒匀即可
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1.乌冬面是熟的，所以到最后才加入翻炒一下拌匀就可以
2.所有配料只要稍微炒一下就可以，不要炒到太老哦
3.如果不喜欢吃海鲜类的，也可以加些番茄也是不错的选择
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