家常菜番茄蛋饼的做法
美食百科2024-01-06阅读：0
【工艺：】煎【口味：】原味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【番茄】1个
【鸡蛋】2个
辅料：
【面粉】2汤勺
【细香葱】适量
【食盐】半茶勺
番茄蛋饼的做法：
1、准备好鸡蛋、番茄、香葱。
2、番茄洗净，切成细小的丁。
3、鸡蛋磕入碗中，加入半茶勺的盐搅拌均匀。
4、加入2汤勺面粉。
5、搅拌成无颗粒的蛋面糊。
6、加入番茄末和葱花，搅拌均匀。
7、不粘锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
8、等饼底部煎熟的时候，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅底。
9、翻一面继续煎熟。出锅改刀即可。
1：番茄如果比较大个的话，半个就可以了。
2：全程小火，煎出来的饼才会漂亮。
家常菜番茄蛋饼的做法相关推荐：