美食天下八宝饭的做法
美食百科2024-01-05阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】甜味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】2小时【烹饪时间：】&<90分钟
主料：
【糯米】260克
【薏米】50克
辅料：
【莲子】30克
【红枣】适量
【核桃仁】适量
【葡萄干】适量
美食天下八宝饭的做法
【白糖】适量
八宝饭的做法：
1、所有原料备好。
2、先把薏米洗净，浸泡2小时。
3、莲子洗净。糯米洗净，用水浸泡2小时。
4、薏米、莲子放入锅中蒸30分钟
5、糯米放入锅中蒸30分钟。
6、把糯米饭放糖，翻拌均匀。
7、蒸好的薏米滤干水分。莲子滤干水分。
8、红枣洗净，去核切成瓣。
9、葡萄干洗净，桂圆剥去皮，果丹皮切成半公分厚的片。
10、把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中。
11、放入薏米。倒入一半糯米饭。
12、用勺子压平。放入一层莲子。放入核桃仁。
13、再放入一层糯米饭，用勺子压平压实。
14、入锅蒸20分钟。倒扣出来，即可享用。
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