蚝油煎豆腐的做法
美食百科2024-01-05阅读：0
【做法：】煎【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【豆腐】250克
辅料：
【蒜】适量
【细香葱】适量
【豆豉】适量
【蚝油】15克
【生抽】10毫升
【植物油】20克
【红椒】1个
【青椒】1个
蚝油煎豆腐的做法：
1、豆腐切成1厘米厚的薄片；放入清水中煮开，放入水中煮的作用主要是可以使豆腐变得更紧实，方便我们煎；青、红辣椒剁碎备用；香葱切成葱花。将金标生抽、蚝油倒入碗中，加少量清水调匀成酱汁。
2、烧热锅中油，爆香蒜蓉、葱末；
3、放入切好的豆腐片，煎至两面金黄；
4、倒入辣椒碎、豆豉、酱汁，小火焖烧5分钟至豆腐入味，出锅后码好豆腐，撒上葱花即可。
蚝油煎豆腐的做法相关推荐：