彩椒午餐肉披萨的做法
美食百科2024-01-03阅读：0
【工艺：】烘焙【口味：】酸甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【高筋面粉】100克
【低筋面粉】100克
辅料：
【午餐肉】1盒
【彩椒】2个
【洋葱】1个
【马苏里拉】500克
【食盐】1勺
【番茄酱】50克
【白糖】10克
【酵母】2克
【橄榄油】10毫升
【黑胡椒】2勺
彩椒午餐肉披萨的做法：
面团：高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml
馅料：午餐肉、红绿彩椒、洋葱、番茄酱、盐、黑胡椒粒、马苏里拉芝士
1、锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用
2、放入洋葱粒煸炒出香味
3、加入番茄酱，翻炒均匀
4、磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用
5、彩椒也略炒一下，去除一点水分
6、把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度
7、烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入(我偷懒了，直接把面团放进烤盘，然后用手压扁再压扁)，用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩
8、在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑胡椒碎
9、把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下
10、铺一层马苏里拉芝士
11、放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层，只开上火上色，趁热享用
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