什锦素炒米线的做法

【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;10分钟

主料：

【米线】100克

辅料：

【木耳】50克

【胡萝卜】1根

【紫甘蓝】100克

【生抽】2茶匙

【香油】1茶匙

【橄榄油】1汤匙

【青椒】1个

【红尖椒】1个

什锦素炒米线的做法：

1、准备：紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝

2、米粉中加入1汤匙橄榄油，充分抓匀

3、锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散

4、炒至米粉微微发黄，盛出待用

5、另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒

6、炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀

7、根据个人口味加入适量生抽

8、再加入一小勺香油

9、最后加入少许牛肉粉，炒匀即可

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