冬瓜蒸鸡的做法
美食百科2023-12-20阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;30分钟
主料：
【鸡腿】适量
【冬瓜】适量
辅料：
【食盐】3克
【鸡精】2克
【姜】2片
【料酒】适量
【蚝油】适量
【胡椒粉】适量
冬瓜蒸鸡的做法：
1、用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来
2、将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油
3、搅拌均匀腌制十分钟
4、将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐
5、将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上
6、放在开水锅上蒸上十分钟
7、美味低脂的ldquo;冬瓜蒸鸡rdquo;就做好了
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