清蒸海上鲜的做法
美食百科2023-12-15阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】咸鲜味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;30分钟
主料：
【海鱼】1条
辅料：
【色拉油】适量
【蒸鱼豉油】适量
【食盐】适量
【料酒】适量
【姜】适量
【葱】适量
【青椒】适量
【红椒】适量
清蒸海上鲜的做法：
1、原料备用。
2、青红椒，葱、姜切丝。
3、鱼收拾干净，身上用刀划几条长口，（方便入味）。
4、然后抹上盐和料酒腌十几分钟。
5、撒上适量的生姜丝和葱丝，鱼身上和肚子里也放一些。
6、入沸水锅蒸十五分钟至熟，然后焖三分钟（我这条鱼比较大，按鱼的大小调整时间）。
7、倒掉多余汤汁，捡去鱼身上的葱姜丝，放上新鲜的青红椒丝，葱、姜丝。
8、淋上热油及李锦记蒸鱼豉油即可。
清蒸海上鲜的做法相关推荐：