五果汤的做法

【工艺：】煮【口味：】咸甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】lt;60分钟

主料：

【薏米】50克

【红豆】30克

【莲子】10克

【芡实】10克

【桂圆】8个

辅料：

【冰糖】10克

【水】适量

五果汤的做法：

1、薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上；

2、浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲，加水没过食材3厘米；

3、盖上电饭煲，选择煮粥功能，通电；

4、煮约半小时，放入剥皮的桂圆和冰糖，继续煮10分钟即可。

1.薏米、红豆、莲子、芡实都不易熟，需提前浸泡；

2.如果忘记提前泡米，可以采用高压锅，或延长煮粥的时间；

3.桂圆易熟，最后10分钟放入即可；

4.糖的用量根据个人口味调节。

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