蚕豆炒韭菜的做法
美食百科2023-12-11阅读：0
【工艺：】炒【口味：】原味【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【蚕豆】2/3碗
【韭菜】150克
辅料：
【姜】1小匙
【白糖】1/2小匙
【料酒】1小匙
【葱】1/2小匙
【香油】1小匙
【水】1/2杯
蚕豆炒韭菜的做法：
1、蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用
2、起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色
3、将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软
4、最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成
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