回锅肉烧藕片的做法
美食百科2023-12-06阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;30分钟
主料：
【五花肉】200克
【藕】200克
【洋葱】50克
辅料：
【姜】适量
【郫县豆瓣】适量
【白糖】适量
【老抽】适量
回锅肉烧藕片的做法：
1、准备好所用食材。
2、把熟熏肉切成大片，洋葱切块。
3、莲藕洗净去皮，切成片。
4、锅中注入油，烧热下入姜丝和郫县辣椒。
5、小火炒出红油后下入肉片翻炒均匀。
6、倒入洋葱继续煸炒至肉片出油。
7、烹入料酒，加入老抽糖翻炒均匀。
8、加入藕片和少量的水，大火烧开转中火烧至汤汁收干。
9、加盐和鸡精调味即可。
没有熟熏肉可以用五花肉，加入葱姜，八角煮至用筷子能够扎透即可，晾凉后切片炒制。
回锅肉烧藕片的做法相关推荐：
上一篇：美食天下腐乳烤鸡翅的做法
下一篇：返回列表