豆豉辣豆腐的做法
美食百科2023-11-30阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】香辣味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;10分钟
主料：
【北豆腐】1块
【豆豉】1小碟
辅料：
【朝天椒】3个
【食盐】少许
【小葱】1把
【辣酱】2勺
【植物油】适量
豆豉辣豆腐的做法：
1、选豆腐一块、豆豉适量、小葱一把、红辣椒2mdash;3根
2、将豆腐切成厚度约0.8cm的薄片
3、均匀码在盘子里，撒少许盐，上蒸屉大火蒸8分钟左右
4、同时炒锅加热，倒入豆豉、葱花、红椒段炒香
5、再放入两勺红油辣酱，小火炒香即可
6、取出蒸好的豆腐，将酱料倒入盘中，撒少许葱花即可
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