酥炸紫山药的做法
美食百科2023-11-23阅读：0
【工艺：】炸【口味：】原味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<5分钟
主料：
【紫山药】1根
辅料：
【生粉】适量
【鸡蛋】适量
【面包糠】适量
【食盐】适量
【鸡精】适量
【胡椒粉】适量
酥炸紫山药的做法：
1、紫山药一根洗净外皮
2、切开放锅里蒸熟
3、再去皮切成小条
4、碗里放盐、鸡精、胡椒粉和生粉拌匀，将山药条放进滚上一层生粉
5、再裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠
6、放至七成热油锅里炸至表面微黄即可
7、酥脆好吃又营养的油炸紫山药就做成了
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