锡纸排骨的做法
美食百科2023-11-22阅读：0
【工艺：】烤【口味：】五香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【猪小排】586克
辅料：
【料酒】1匙
【烤肉料】35克
【水】35克
【橄榄油】3/2大匙
锡纸排骨的做法：
1、把排骨洗净切成条
2、小锅加水倒入1匙料酒煮开。煮开后加入排骨条
3、排骨下锅后二分钟捞出
4、用小刀在每块排骨条上划几刀（腌制时更好的入味儿）
5、把水加入烤肉料里混合均匀
6、加入1.5大匙的橄榄油
7、加入橄榄油后，用筷子搅拌均匀
8、把排骨条放入混合好的料汁里
9、使每块排骨条都均匀地沾上料汁
10、盖上盖子放入冰箱冷藏室冷藏至24小时左右。中途翻面几次
11、把锡纸裁成方形，大小能够包住排骨即可
12、放入腌好的排骨条
13、像包裹糖果一样卷起包好
14、烤箱预热220度。把包好的排骨摆在烤网上。放入烤箱中层。烤25分钟即可
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