美食天下辣子鸡翅的做法
美食百科2023-11-17阅读：0
【做法：】炒【口味：】麻辣【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】20分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【鸡翅】10个
【干辣椒】1把
辅料：
【蒜】适量
【姜】适量
【葱】适量
调料：
【料酒】2大勺
【生抽】半勺
【白糖】适量
【食盐】适量
【花椒油】1勺
辣子鸡翅的做法：
1、将鸡翅用料酒，葱姜蒜腌制10分钟，然后沥干放入炸锅中炸制2、出锅前用筷子搓一下看看有没有血水流出，没有且表皮呈淡金黄色即可出锅
3、在炒锅中加入少许油，放入干辣椒，炒出香味
4、继而倒入藤椒油、花椒油，炒香后倒入鸡翅，盐和糖迅速翻炒，出锅前撒上芝麻即可！
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