凉拌花生黑木耳的做法
美食百科2023-11-16阅读：0
【工艺：】拌【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<数小时
主料：
【黑木耳】1把
辅料：
【香菜】1根
【食盐】适量
【醋】适量
【八角】适量
【花椒】适量
【桂皮】适量
【干辣椒】适量
【香油】适量
【胡椒粉】适量
【香叶】适量
凉拌花生黑木耳的做法：
1、将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下
2、将焯过水的黑木耳捞出来
3、直接将洗净的花生倒入，再加入点盐
4、就八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒和小茴香放入调料球中
5、将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟
6、关火，盖上盖，一起泡上三个小时以上
7、再将泡过的水沥干，取出调料球
8、将准备好的黑木耳，花生和香菜末放入一大碗中
9、在小碗中用醋，胡椒，蒜末，香油和小米椒末搅拌均匀
10、将调好的调料汁倒入准备好的菜中
11、搅拌均匀
12、装入盘中
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