酸菜炖粉条的做法

【工艺：】炖【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<60分钟

主料：

【猪大骨头】500克

【粉条】1把

辅料：

【八角】2个

【葱】1段

【姜】2片

【食盐】1茶匙

【鸡精】1茶匙

酸菜炖粉条的做法：

1、东北酸菜洗净切丝待用。

2、大骨洗净焯水，再洗去表面浮沫待用。

3、另锅下水，放入焯过水的大骨、大葱、大料和姜片，大火烧开后，调小火煮到大骨软烂但不脱骨。

4、放入东北酸菜小火再煮20-30分钟。

5、然后放入粉条。

6、粉条煮软调入盐、鸡精即可。

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