培根泡菜凉面的做法
美食百科2023-11-15阅读：0
【工艺：】拌【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【拉面】100克
辅料：
【培根】2片
【野山椒】1根
【醋】适量
【鸡精】适量
【生抽】适量
【水】适量
培根泡菜凉面的做法：
1、生抽与醋倒进一个大碗中
2、指天椒洗净后切粒倒入醋、生抽中，再加少量鸡精
3、平底锅抹少许油，中火将培根两面煎成金黄
4、用剪刀将培根剪成约半厘米的段
5、泡菜梗也切段待用
6、面煮好后放在冰水中浸泡降温
7、将面倒入生抽、醋汁中，搅拌均匀
8、然后再加入沙拉拌匀
9、最后倒上培根与泡菜，再撒上些熟芝麻，吃时用筷子搅拌即可
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