红烧香芋的做法
美食百科2023-11-14阅读：0
【工艺：】红烧【口味：】咸甜【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】20分钟
主料：
【芋头】适量
【鸡蛋】适量
辅料：
【姜】适量
【红椒】适量
【葱】适量
【花生油】适量
【味精】适量
【白糖】适量
【淀粉】适量
【生抽】适量
红烧香芋的做法：
1、香芋洗净，切成块。
2、鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌。
3、姜切片，辣椒切成条，葱切成段。
4、将香芋块放入鸡蛋糊中挂浆。
5、花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出。
6、将葱，姜，红椒放入剩下的油锅中，放入盐，味精，糖，生抽，及适量的湿淀粉。
7、将汁浇到香芋上即可
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