松花拌豆腐的做法
美食百科2023-11-13阅读:0
【工艺:】泡【口味:】原味【难度:】普通【人数:】3-4人【准备时间:】10分钟【烹饪时间:】10分钟
主料:
【豆腐】350克
【松花蛋】150克
辅料:
【味精】2克
【白砂糖】5克
【花椒】3克
【植物油】10克
【辣椒油】5克
松花拌豆腐的做法:
1、将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐中央
2、取一小碗,加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁,浇在豆腐上,再淋辣椒油即成
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