下饭菜 香辣肉沫玉米的做法
美食百科2023-11-10阅读：0
【工艺：】炒【口味：】香辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【甜玉米】200克
辅料：
【胡萝卜】1根
【青椒】适量
【食盐】适量
【葱】适量
【姜】适量
【蒜】适量
【香油】适量
【豆瓣酱】2汤匙
香辣肉沫玉米的做法：
1、肉馅中加入豆瓣酱、香油、葱末、姜末、蒜末
2、拌匀，腌15分钟至入味
3、将青椒、胡萝卜切成与玉米粒大小
4、黄飞红麻辣花生碾成颗粒状
5、锅内油热后，腌好的肉馅略炒散，加入胡萝卜
6、翻炒至发白，加入六月鲜酱油、糖，上色及调鲜
7、炒至锅内肉沫水份快干时，加入甜米玉粒，再炒两分钟至玉米粒熟，用微量盐调味，淋少许香油关火，盛出
8、拌入花生碎、青椒粒，即可装盘
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