生菜香菇肉碎的做法
美食百科2023-11-08阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【猪肉】200克
【香菇】10朵
【生菜】1颗
辅料：
【蒜】2瓣
【生抽】适量
【蚝油】适量
【红椒】1个
【植物油】适量
生菜香菇肉碎的做法：
1、生菜一片片洗干净过凉开水备用
2、肉切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎
3、香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米
4、锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒
5、加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒，放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可
6、碗中垫上生菜叶，将炒好的香菇肉碎盛入其中
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